A geolocalização do produtor rural é crucial não só para os próprios agricultores, mas também para as empresas do setor agropecuário e as políticas públicas do agronegócio. Quando não temos informações precisas sobre a localização das propriedades e os diferentes … Leia Mais
A pecuária mudou. Você viu?
[A figura mostra que o crescimento do rebanho confinado supera crescimento do rebanho total. Fontes: IBGE e Anualpec.]
Há um cansaço com relação às más notícias sobre a pecuária. Por isso, este post mostra uma dinâmica da pecuária brasileira que … Leia Mais
A pecuária super-intensiva chegou
Nos países desenvolvidos, é difícil encontrar carne que não venha de sistemas super-intensivos, também chamados de industriais. Um dos motivos é que a carne produzida em sistemas a pasto custa o dobro ou o triplo. Na França, as “boucheries”, que … Leia Mais