Durante a pandemia, o interesse pelo peixe da Amazônia só aumentou. Até fevereiro, quando a pandemia ainda estava por começar,…
[A figura mostra que o crescimento do rebanho confinado supera crescimento do rebanho total. Fontes: IBGE e Anualpec.] Há um…
Nos países desenvolvidos, é difícil encontrar carne que não venha de sistemas super-intensivos, também chamados de industriais. Um dos motivos…
Quando a conversa é proteína animal, o que é que te vem à cabeça? Se for boi, você não está…